back

СМАЧНА ЧЕРНІГІВЩИНА

11 вересня 2024

11 вересня  2024 року, в рамках днів європейської спадщини, у  Михайло-Коцюбинській територіальній громаді  презентовано  проєкт «Смачна Чернігівщина».

 

Розповісти про традиційну їжу нашого краю завітали начальник управління культури та туризму Чернігівської міської ради Олександр Шевчук, заступниця начальника управління культури та туризму Чернігівської міської ради Катерина Литвин.

 

Участь у заході брали голова Чернігівської районної ради Тетяна Кузнецова-Молодчая, Михайло-Коцюбинський селищний голова Ніна Ворох, начальник  відділу освіти, молоді, спорту, культури та туризму Михайло-Коцюбинської селищної ради, секретар постійної комісії Чернігівської районної ради  з питань освіти, охорони здоров’я, соціального захисту, культури, спорту та туризму Лідія Гаєвська.

 

Учасники тренінгу, керівники закладів культури територіальної громади та активні жителі, ознайомились  із 40 смачними рецептами, які представлені у грі «Смачна Чернігівщина», а це: "Аципанка", "Бобівник", "Книдлі", "Кваша", "Киселиця", "Дріжджові млинці на пшоняній каші", "Киселяники"  та інші.

 

Активні учасники Михайло-Коцюбинської громади, які брали участь у заході,  із задоволенням і захопленням згадували та презентували рецептуру своїх «унікальних» страв дитинства.

 

Представники управління культури та туризму Чернігівської міської ради подарували Михайло-Коцюбинської територіальній громади настільну гру "Смачна Чернігівщина: спадщина для всіх", яка реалізується  завдяки співфінансуванню Національного Фонду на підтримку демократії (NED) в рамках проєкту Агентство з розвитку приватної ініціативи "Адвокати спадщини: підтримка і просування місцевих ініціативних груп молоді "NED".

 

Наша національна кухня  – це невіддільна складова нашої культури, це спадщина нашого народу, так само як мова, література, музика, прикладне мистецтво. Це також історія, зв'язок зі своїм корінням, уявлення про гостинність та етнічну єдність. Саме тому її варто досліджувати,  зберігати,  популяризувати.